ตารางราคาสินค้าเกษตรรายสัปดาห์ (ฐานข้อมูล สศก. / NABC)
สรุปราคารับซื้อเฉลี่ย ณ โรงสีและตลาดกลาง เทียบกับราคาที่เกษตรกรขายได้ ณ ไร่นา (ข้อมูลปรับปรุงล่าสุดตามรอบรายงานสถิติการเกษตร):
| ชนิดสินค้าเกษตร |
เกรด / ความชื้น |
ราคาโรงสี (บาท/ตัน) |
ราคาหน้าไร่นา (บาท/กก.) |
แนวโน้ม |
เทคนิคเพิ่มมูลค่าผลผลิต: ขายสด vs อบลดความชื้น
การขายผลผลิตเกษตรสดทันทีหลังเก็บเกี่ยว มักถูกหักทอนราคาความชื้นและสิ่งเจือปนสูง การมีเครื่องอบลดความชื้นและไซโลเก็บรักษาช่วยสร้างแต้มต่อทางการค้าได้ดังนี้:
- ข้าวเปลือกเจ้า: ข้าวสดความชื้น 25% มักได้ราคาเพียง 8,800 - 9,500 บาท/ตัน ขณะที่ข้าวอบแห้งมาตรฐาน 15% ได้ราคาถึง 11,500 - 12,500 บาท/ตัน
- ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์: ข้าวโพดสดเกี่ยวรูด (ความชื้น 28-30%) ราคาอยู่ที่ 6.50 - 7.50 บาท/กก. เมื่ออบเหลือ 14.5% ราคาขยับขึ้นเป็น 9.20 - 10.50 บาท/กก.
- เก็บรอจังหวะราคา: ไซโลมาตรฐานพร้อมระบบระบายอากาศ Aeration ช่วยให้เก็บรักษาผลผลิตได้นาน 6-12 เดือนโดยเมล็ดไม่เสื่อมสภาพและไม่ขึ้นรา จึงสามารถเลือกขายในช่วงที่ผลผลิตในตลาดน้อยและราคาพุ่งสูงได้